Špaldový kuskus s kuřetem Satay

Mám pro Vás výborný recept na oběd do krabičky :) Já ho v práci už měla několikrát, samozřejmě nemusí to být zrovna s kuřetem v omáčce Satay, mě jen zbylo z předchozího receptu. Tenhle recept je totiž ideální,když děláte nějaké jídlo s pečeným, grilovaným kuřetem a zbude Vám, tak z něj dokážete tahle vykouzlit báječné a zdravé jídlo.


Ingredience:
  • Kuřecí prsíčka, ochucená podle Vaší chuti nebo se můžete inspirovat v receptu kuře Satay
  • špaldový kuskus , množství podle osob
  • sůl
  • pepř
  • rukola
  • římský salát
  • cherry rajčata
  • salátová okurka
  • na zálivku : med, olivový olej, citron nebo bíl vinný ocet
Dáme si do konvice vařit vodu, do misky nasypeme kuskus, posolíme a zalijeme vroucí vodou tak aby přesahovala zhruba o centimetr nad okraj kuskusu. Přiklopíme a necháme aby se uvařil pěkně sám :) No není to super, proto kuskus miluji na všechny způsobu.

Mezitím si nakrájíme na větší kousky maso, rajčata a salátovou okurku. Oba saláty natrháme na menší kusy a smícháme ve větší míse s ostatními ingrediencemi. Na zálivku si podle chuti smícháme trochu medu, oleje a citron či ocet, chuť volíme podle svých preferencí. Když máme kuskus hotový přisypeme ho do mísy, vše lehce promícháme a ochutíme pepřem a solí. Zálivku přidáváme až těsně před servírováním! Nebo si ji dáme do maličké krabičky a vezmeme do práce. Jídlo je výborné dobře vychlazené i ohřáté.

Dobrou chuť

Komentáře

  1. Odpovědi
    1. A taky tak chutná, je to momentálně mé nejoblíbenější jídlo do práce :)

      Vymazat

Okomentovat

Děkuji za komentář :)

Oblíbené příspěvky