Arašídové cupcake s čokoládou

...aneb nebe v puse :)))) Tahle kombinace je prostě báječná a moc díky za recept z blogu U Mlsalky ,kde jsem tyhle cupcakes našla, jsou prostě báječné!! Pro ty z Vás kdo milujete arašídové máslo a čokoládu je to prostě pecka!


Ingredience na 12-14 cupcake:

Ingredience na těsto:
  • 60 g na kousky nakrájené kvalitní hořké čokolády 
  • 15 h dobrého kakaa v prášku
  • 75 ml horké vody
  • 50 g změklého másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 125 g bílého řeckého jogurtu
  • čajová lžička vanilkového extraktu
  • 130g hladké mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
Ingredience na krém:
  • 100 g arašídového másla, jemnějšího 
  • 40 g změklého másla
  • moučkový cukr podle chuti, cca 50 g jsem dávala já, protože těsto až tak sladké není chce to sladší krém
Nejprve si upečeme těsto. Čokoládu a kakao zalijeme vařící vodou v míse a mícháme dokud se vše nerozpustí. Necháme zchladnout pár minut. Mezitím si ušleháme vedle máslo s cukrem do pěny. Do této směsi přidáme vejce, jogurt i vanilkový extrakt a spojíme. Pak už jen zapracujeme mouku smíchanou se sodou a pomalu přilijeme čokoládou směs. A krásně promícháme v pěkné těsto.

Troubu si předehřejeme na 150°C horkovzduch a těsto rozdělíme do muffin forem vyložených papírovými formičkami, plníme do 2/3. Muffiny pečeme asi patnáct minut. Poté vyndáme a necháme úplně vychladnout!


Nyní si nachystáme krém - smícháme všechny ingredience elektrickým šlehačem,aby se krásně spojily a naplníme krém do zdobícího sáčku. Muffinky pěkně ozdobíme čepičkou z arašídovým krémem a už nemáme muffinky,ale CUPCAKE :)) No ideální je skladovat cupcake kvůli krému v lednici, navíc i chutnají vychlazené o dost lépe. Upřímně až se do nich zakousnete myslím, že je sníte na posezení! :)

Dobrou chuť

 

Komentáře

  1. Mňam, zbožňujem všetko v čom je čokoláda a arašidové maslo! Síce potrebujem nutne zhodiť pár kíl, ale hneď by som ti dala :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsme na tom ve všech bodech stejně, také se snažím shodit,ale prostě čoko a arašírové máslo je mor :D

      Vymazat
  2. Vypadají skvěle, a ze samých dobrot.... to musím vyzkoušet:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky, já už se nemůžu dočkat až je budu dělat znovu, byly skvělé!!

      Vymazat

Okomentovat

Děkuji za komentář :)

Oblíbené příspěvky