Kuchařský knihomol aneb na co se tešit

Dnešní článek bude o tipech na zajímavé nové kuchařské knihy, food knihy, knihy do kuchyně nebo jak jim říkám já moje food inspirace :) Jedná se o knihy, které buď nedávno vyšly nebo je brzy na pultech uvidíme, nebo i kuchařky, na které si ještě musíme nějaký ten pátek počkat. Samozřejmě budu moc ráda i za jiné tipy na kuchařky , na které jsem třeba ve článku zapomněla...

Navíc tak vzniká nová rubrika - Knihomol aneb food books

Co na pultech již nyní seženeme :

Sváteční menu - Apetit edice


Celkově si myslím, že pro všechny kdo si nekupují jako já Apetit každý měsíc nebo nemají předplatné jsou tyhle edice velmi krásným dárkem a doma by jim rozhodně neměly chybět. Jsou krásně a přehledně zpracované, prostě jako celý časopis Apetit,který je dle mého soudu nejlepším food časopisem na trhu. A tohle edici Sváteční menu rozhodně teď před blížícími se Vánoci oceníte.


Vegan v kondici - Brendan Brazier


Tahle kuchařka mě moc zaujala,ale ještě jsem ji nebyla ani omrknout v knihkupectví, takže jakmile kolem nějakého půjdu je jasné na co se jdu podívat :) Knihu napsal kanadský sportovec, který se stravuje pouze vegansky a jak sám píše je vhodná pro všechny sportovce i nesportovce,kteří chtějí výkonné a zdravé tělo ...a to chceme taky ne? A i když nejsem vegan, tyhle knihy mám ráda, takže pokud se povedla rozhodně poputuje do mé sbírky.

Karolína domácí kuchařka - Karolína Kamberská


Tak tohle je pro mě zatím velká neznámá, Karolína vnikla na pole gastronomie mnou nepovšimnuta, má nyní i svůj pořad, který jsem zatím neviděla,ale hodlám to tenhle víkend napravit, vy co jste poctivější a už jste nějaký ten díl viděli - líbí nebo nelíbí? Každopádně k pořadu přibyla jak jinak i kuchařka, na pultech je již k dostání a moje výprava tak nebude pouze za jednou knihou :) Kuchařka stejně jako pořad je oslavou jídel našich babiček, takže se zaměřuje na českou domácí kuchyni, českou kuchyni mám ráda,ale není má top takže ke koupi kuchařky by mě musel přesvědčit jedině pořad a dokonalé zpracování...

Rok v kuchyni Kitchenette - Markéta Pavleje


Tak je snad ještě někdo kdo nezná Kitchenette blog??? Myslím, že snad ani ne,Markéta má neskutečný talent pro dokonalé a fascinující fotky jídla, proste food porn :D Nyní asi nikomu neuniklo, že vydala nedávno svou první a doufám, že ne poslední kuchařku s názvem Rok v kuchyni. Kuchařku měla více méně pod palcem , tedy to jak bude vypadat a vše kolem, právě Markéta a musím uznat , že je to velmi kvalitní kuchařka - ano už ji mám samozřejmě doma :) Kniha je krásně propracovaná, papír na dotek prostě pohladí, celkově je vymyšlená do posledního detailu, nádherná kniha. Recepty jsou rozdělené - jaro, léto, podzim a zima. Rozhodně převažují sladké recepty, takže pokud sladké neradi asi tolik nenadchne, já sladké můžu denně takže už se těším až něco vyzkouším. Co se týče fotek malinko přiznávám, že na blogu se mi líbí víc, zde je zvolena jedna fotka na recept a většinou jakoby makro fotka, prostě detail a já mám u jídla raději fotku kde je vidět celé..nevím jestli píšu dost srozumitelně,ale to je jen detail jednoznačně tuhle kuchařku mít doma musíte :)

Vařte chytře jako Jamie - Jamie Oliver


No tak to je jasné další pěkná kuchařka z dílny Jamieho a tentokrát má za cíl naučit nás vařit chytře, jíst lépe a méně plýtvat. Najdete zde i nutriční hodnoty jednotlivých jídel :) Takže jdem do knihkupectví nakouknout? Já rozhodně ano, Jamie je pro mě stále králem kuchyně ..

Kuchařka z románu s vůní kávy a špetkou skořice - Lenka Požárová


Nějak mi uniklo , že Lenka se pokusila , tedy napsala svůj první román Muž s vůní kávy,žena se špetkou skořice...četl jste někdo? Já když jsem zahlédla tuhle kuchařku na netu hned jsem se koukala na recenze románu, ze které tyto recepty jsou. A bohužel má velmi špatné recenze :/ Takže román určitě půjčím v knihovně,ale kupovat asi nebudu. A s kuchařkou to udělám stejně - první knihovna a pak se uvidí...jelikož se přiznám, že ani předchozí kuchařky byť jsou s nápadem ve mě nezanechaly hlubší dojem, jak to máte s Lenkou a jejími kuchařkami vy?

Poctivý domácí chléb (  Emmanuel Hadjiandreou ) a Chléb ( Bernd Armbrust )



Ano dvě kuchařky ,které jsou nově na pultech a oslavují pravý domácí chléb, většinou zde najdete recepty z kvásku,ale i z droždí, jak slané tak i sladké varianty nejen chleba ,ale i různého pečiva. Já doma již jednu mám a to Chléb od Bernda , a je skvělá, a co jsem viděla recenze i na druhou kuchařku je také dokonalá, takže pokud rádi pečete určitě se po nich podívejte.

Menu podle Koko - Veronika Kokešová


Opět další blogerka a hlavně královna Streamu  a pro mě hlavně královna kuchařských pořadů v Čechách vydala také svou první kuchařku. Opět už mám doma, má nádherný a moderní obal! Ten prostě zaujme na první kouknutí, dále je velmi obsáhlá a rozdělená do zajímavých kategorií :D celkově je dělaná velmi moderně a vtipně prostě hodně vystihuje samotnou Koko, kdo by od ní čekal klasickou kuchařku že?:))) Fotky do kuchařky i ilustrace si dělala sama , ilustrace jsou zajímavé a fotky i jak sama píše nejsou kdoví jak vyumělkované, což třeba v porovnání s Kitchenette je dost znát,ale Koko není prostě fotografka první ligy, za to umí udělat krásnou, netradiční kuchařku ,která si vás získá a bude vás bavit, navíc ke každému receptu najdete na streamu i video :) Takže za mě další kuchařka ,kterou doma musíte mít a opět doufám, že bude i třeba kuchařka Menu v sezoně :))


Doktor šéfkuchař - Dale Pinock


Na první prolistování téhle knihy se moc těším, no nic prostě dneska naběhnu někam do shop centra a sejdeme se u knih :D Moc se mi líbí jeho heslo : Kdo chce být zdravý a krásný, musí jíst! :) A díky jeho receptům nám to prý půjde snadno. Jedná se totiž o autora zabývajícího se výživou a navíc je i milovníkem dobrého jídla, takže pěkné spojení ze kterého by mohla vzniknout velmi zajímavá kniha.

Pravá vietnamská kuchyně - Uyen Luu


Tuhle knihu už jsem v ruce měla a je krásná, obsáhlá a dokonalá pro všechny milovníky celkově asijské kuchyně, já zas tolik asijskou kuchyni nepreferuji, takže si knihu pouze lépe přečtu až bude v knihovně,ale domů si ji nekoupím. Ale pokud tuto kuchyni máte rádi ,doma ji prostě musíte mít, pěkné fotky a zajímavé recepty to si přeci nenecháte ujít ne ?:)

Kuchařka ze Svatojánu - Eva Francová


Kdo by tuhle charismatickou kuchařku a bylinkářku neznal z FB ? Má velmi zajímavé, zdravé a tradiční recepty , které uveřejňuje hlavně na facebooku a jen informačně na blogu. Přiznám se ,že kdyby to bylo naopak ,byla bych radši, víc mi totiž vyhovuje zpracování blogové,ale i takhle si její recepty ráda počtu a i vyzkouším :) Kniha je přesně v jejím duchu jako jsou právě její recepty na FB, taková tradiční kuchařka , přiznám se, že mě zpracování kuchařky nedonutilo koupit si ji...jsem hrozná mám radši trochu modernější pojetí :/ A i když Evička je podle mě jednou z nejlepších kuchařek s obdivuhodným elánem a vědomostmi z oblasti bylinek, zůstanu jen u sledování jejího Fb profilu ,ale kuchařku Vám doporučit musím, protože věřím, že pro spousty z Vás to bude bible domácí kuchyně :)

Snadno a rychle - Roman Vaněk


Jeho knihy jsou takovou klasickou, i design všech knih je stejný takže pokud máte rádi předešlé knihy určitě Vám tahle chybět nesmí, dozvíte se z ní totiž recepty na jednoduchá a hlavně rychlá jídla, která zvládne každý i po příchodu z práce :) A jelikož jsem si ji ještě ani neprolistovala tak jsem na ní zvědavá. Přiznám se , že jejich kuchařky se mi líbí,ale bohatě mi stačí půjčit si je v knihovně a zas vrátit, byť jsou opravdu pěkně dělané, chybí mi v nich trochu duše, je to pro mě jen soubor dobře udělaných receptů.

Dva italští gurmáni jedí po italsku - Antonio Carluccio a Gennaro Contaldo


Tyhle dva italští gurmáni již vydali jednu kuchařku s prostým názvem Dva italští gurmáni a tu doma mám, jsou zde krásné fotky ne však bohužel ke každému receptu což mě dost mrzí :/ a proto si druhý díl již nekoupím, ale jen půjčím. Jinak se jedná o krásné a většinou i velmi jednoduché italské recepty, takže pro milovníky Itálie a jejich kuchyně je to velmi hezká kuchařka.


No teda to je knih a to jsem pouze v sekci co již vyšlo, takže na knížky ,které ještě na pultech nejsou si budete muset počkat do dalšího článku :) Už takhle máme tohohle knihomola až až obsáhlého ...a co zaujalo Vás něco nebo již máte skoro vše doma? Moc se těším na Vaše komentáře :)

Komentáře

  1. Už mám koupené kuchařky z edice Apetit, teda pardon, Ježíšek :D, vím, že je dostanu. Ještě asi na seznam připíšu Snadno a rychle, protože Vaňkovy kuchařky mám fakt ráda ;)

    Sororessa
    Zveme vás na naši giveaway! ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ten Ježíšek je ukecanej viď , že ti to prozradil takhle dopředu :D

      Vymazat
    2. Ježíšek je dokonce pěkně drzej, protože si to nechal naložit na hromadu a jen to zaplatil :DD

      Vymazat
  2. Jani, díky za tipy, niečo mám, niečo mám vyhliadnuté a taká Koko je pre mňa novinkou, takže díky. Román Muž s vôňou kávy....mám práve rozčítaný, no akoby som ..... som približne v polovici, neurazí, neprekvapí, nekomplikované čítanie ... no uvidíme ešte. Asi by som si ju tiež rada, teda radšej požičala v knižnici :), dúfam, že som Lenku veľmi neurazila. Teda zhrnula by som to takto, kúpila, prečítala a podala ďalej. A možno niekoho poteší viac. Ale Kuchárku ku knihe si určite s radosťou vyhľadám.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Není za co :) Díky za mini recenzi na román Lenky, jakmile bude v knihovně hned si ho půjčím,ale na dom to nevidím

      Vymazat
  3. Jani- tak me osobne nejvic nadchla knizka Vegan v kondici, protoze veganska jidla nam doma vyhovuji a jejich zdravotni prinos je dobre popsan v knizce o behani Born to run, pokud neznas. O Kitchenette jsem psala rcenzi na blog, jeji knizka me opravdu prekvapila a kazdy den z ni skoro ted varim.
    Kucharek vychazi spousta. Apetit edice uz me moc neberou, protoze vsechno z nich uz bylo nekdy otistene a daji se najit na netu. Zato Lenka Pozarova a ostatni blogerky me moc zajimaji, jejich prace vychzi ( stejne jako ta nase) ze skutecne lasky k jidlu:-)
    Mej se krasne,
    Veronika z Kafe a dort

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já si veganská jídla většinou dávám spíš v restauraci, doma je vařím jen někdy, spíše vegetariánská, jelikož partner by mi tyhle jídla nejedl :/ a vařit nadvakrát se mi moc nechce. Kitchenette je skvělá ženská, smekám před ní :) Také přeji hezký zbytek víkendu :)

      Vymazat

Okomentovat

Děkuji za komentář :)

Oblíbené příspěvky