Banánová pomazánka s kokosovým sirupem

Opět tu máme jeden skvělý recept s využitím Skyru, tentokrát jako ingredience do sladké pomazánky. Je ideální na líné nedělní snídaně nebo jako vylepšený Skyr třeba s müsli. Zkaramelizované banány chutnají skvěle i samotné natož doplněné o Skyr s kapkou kokosového sirupu a vanilky.

Ingredience pro 2 osoby:

• 2 zralejší banány
• dvě lžičky třtinového cukru
• pár kapek vanilkového extraktu
• pečivo k podávání nebo müsli 
• kokosový sirup
• jeden Skyr

Troubu předehřejeme na 190°C a banány vložíme do zapékací mísy, lehce posypeme třtinovým cukrem smícháme s třemi kapkami vanilkového extraktu a dáme péct dokud cukr nezkaramelizuje,ale banány jsou ještě trochu pevné. Vyndáme z trouby, necháme trochu zchladnout a poté jeden banán rozmačkáme vidličkou a smícháme se Skyrem. Naneseme na pečivo a lehounce pokapeme kokosovým sirupem. Jednoduchá,ale nesmírně dobrá luxusní snídaně :)

Dobrou chuť