Piadina se sušenou šunkou

Když je venku opravdu teplo rozhodně nemáme ani jeden náladu trávit v kuchyni víc času než je nezbytně nutné, takže plněná piadina je přesně to co doporučuji mít v zásobě ve spíži. Já jsem vyzkoušela novinku v nabídce prodejen La Formaggeria a to tedy hotovou piadinu, stačí je jen nasucho ohřát v troubě a naplnit tím co máte rádi.

Já osobně mám nejraději tuto kombinaci:

• piadina
• sušená šunka
• balsamico krém
• rukola
• mozzarella
• bazalkové nebo rukolové pesto
• rajčata

Nejprve si nakrájíme rajčátka, mozzarellu a mezitím si piadinu nasucho opečeme na pánvičce. Potřeme tenkou vrstvou pesta, poklademe rajčátky, mozzarellou ,posypeme pěknou dávkou rukoly a dochutíme balsamico krémem.

Jednoduché a absolutně úžasné. Na osobu vždy bohatě stačí jeden kousek. K tomu dobře vychlazené prosecco a o ideální večer je postaráno.

 Dobrou chuť