Kuskus s pečenou paprikou a hummusem

Tohle jídlo je zdravé, rychlé a ideální i do práce, je výborné jak teplé tak studené. Díky hummus pastě i zasytí na delší dobu. Suroviny nebudou psané na gramy, množství přizpůsobte počtu lidí a vše odhadem, je to tak jednoduché jídlo, že netřeba žádných složitostí :)


Ingredience:

  • cizrnový hummus - klasika , bez příchuti, aby nepřebil chuť kuskusu
  • polníček, rukola nebo jiný salát k podávání ( můžete lehce ochutit olejem a citronovou šťávou )
  • pepř
  • sůl
  • sušená rajčátka
  • paprika - žlutá a červená
  • celozrnný kuskus
  • zeleninový vývar, horký 
  • oregano sušené 
  • bazalka čerstvá 
  • extra olivový olej
Nejprve si nachystáme kuskus, dáme do většího hrnečku a zalijeme ho horkým vývarem zhruba centimetr nad okraj. Přiklopíme a nechám zhruba deset minut. Nyní si v pánvičce rozpálíme olivový olej a necháme na něm dokonale opéct na kostičky nakrájené papriky a sušená rajčata. Poté ochutíme solí, pepřem a vmícháme kuskus, vše doladíme bylinkami. Ihned servírujeme s trochou hummusu a salátkem. 



Dobrou chuť

Komentáře

Oblíbené příspěvky