Fazolové tousty s rozmarýnem
Tuhle dobrotu si zamilujete, je rychle hotová, vegetariánská a přesto sytá a plná chutí. Jedná se o takové to chalupářské jídlo v luxusnějším podání.
Ingredience pro 4 osoby:
Ingredience pro 4 osoby:
- světlý ideálně kváskový chléb, klidně den starý, chléb se stejně bude opékat dokřupava
- cca 3 stroužky česneku
- jedna menší žlutá cibule, nakrájená na drobno
- 2 konzervy máslových bílých fazolí
- cca 2 lžíce dobrého balzamikového octa
- 1 konzerva rajčat v konzervě
- worcester omáčka, dle chuti
- chilli, sušené
- čerstvý rozmarýn, nasekaný, cca lžíce
- špetka tymiánových lístků
- sůl
- olivový olej
- jemný, co nejméně vyzrálý čedar, nastrouhaný
Nejprve si na oleji zpěníme cibulku, pak přihodíme tymián, rozmarýn a nakonec na jemno nasekaný česnek, necháme pouze minutku opékat a pak přidáme konzervu rajčátek. Vše ochutíme solí, octem, chilli a necháme trochu zhoustnout. Poté přidáme fazole a prohřejeme. Nakonec přidáme worcester omáčku a necháme pár minut prohřát. Už jen dochutíme, aby výsledná chuť byla vyvážená, trochu sladká a jakoby uzená díky worcester omáčce. Nyní si nasucho opečeme plátky chleba a navrstvíme na něj fazole,které hojně posypeme sýrem.
Dobrou chuť
Komentáře
Okomentovat
Děkuji za komentář :)