Cuketové špagety s piniovými oříšky

Tenhle recept je jednoduchý, vynikající a velmi rychlý, takže ideální večeře po příchodu z práce,když se Vám absolutně nic nechce,ale máte hlad jako vlk. Je to další recept po kterém sáhnete opravdu často a vždy budete příjemně spokojení. Prostě dobrota za pár minut.


Ingredience pro dvě osoby:

  • 1 středně velký cuketa, nahrubo nastrouhaná
  • cca 200 g suchých těstovin, ideálně špagety 
  • sůl
  • chilli, dle chuti a ideálně plátky, nejen mleté 
  • strouhaný sýr Gran Moravia, opět množství dle chuti
  • hrst piniových oříšků
  • nahrubo nasekaný stroužek česneku
  • extra panenský olivový olej
Nejprve si přichystáme všechny suroviny a dáme vařit dobře osolenou vodu. Poté do pánve dáme trochu větší množství oleje, cca 5 lžic oleje. Když je dobře rozehřátý vhodíme česnek a chilli, minutku prohřejeme a ihned vmícháme cuketu. Tu za stálého míchání necháme lehce změknout a odpařit větší část vody, trvá to na hodně rozpálené pánvi asi 5-8 minut, pozor nerozvařte jí na kaši. 


Směs s cuketou dobře osolíme a přidáme uvařené těstoviny, dobře promícháme, jde to trochu hůř u špaget,ale chce to jen trošku trpělivosti. Poté už jen vmícháme piniové oříšky a posypeme větším množstvím strouhaného sýra a ihned podáváme. 

Dobrou chuť

Komentáře

Oblíbené příspěvky